Johann Lafer - Rezepte aus meiner Heimat

Lafers liebste Schmankerl für Sie – die App „Rezepte aus meiner Heimat“

Holen Sie sich den Sternekoch Johann Lafer zu sich nach Hause! In seiner einmaligen App „Lafers Heimatrezepte“ nimmt der Meister sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Schmankerl seiner Kindheit. Dabei haben Sie den Spitzenkoch sprichwörtlich an Ihrer Seite, wenn er Ihnen per Videobotschaft Tipps und Tricks verrät, wie die Gerichte besonders gut gelingen.

Saftgulasch, Backhendl und Wiener Schnitzel, aber auch Hechtnockerl mit Bärlauchschaum oder Saibling in Krenkruste – über 70 Rezepte des Starkochs warten darauf, von Ihnen nachgekocht zu werden. Lassen Sie sich bei der Auswahl der Rezepte von „Erntezeit“, „Küche meiner Kindheit“ oder „Wenn es Herbst wird“ inspirieren. Der Weg vom Rezept-Liebling bis zum dampfenden Gericht auf dem Tisch ist anschließend ein Kinderspiel - dank kleiner Helferlein wie der intelligenten Einkaufsliste, dem Portionsrechner und der Küchenuhr.

So viel steirischer Heimatgenuss steckt in der „Lafers Heimatrezepte“-App:
- über 70 Lieblingsrezepte von Johann Lafer aus der steirischen Heimatküche, inklusive Rezeptbild, Zutatenliste, Kochanleitung und Küchenuhr
- Alphabetische Rezeptsuche oder anhand der Kategorien Erntezeit/ Das Beste aus dem Wald/ Steirisches Almenland/ Fisch vom Steirischen Meer/ Küche meiner Kindheit/ Wenn es Herbst wird/ Spezialitäten vom Bauernhof
- Mit einem Klick alle Zutaten von 2 auf 4 Personen umrechnen
- Favoriten-Funktion zum Sammeln der eigenen Lieblingsrezepte
- Intelligente Einkaufsliste für unterwegs, die gleiche Zutaten zusammenzählt
- Eigene Zutaten können auf der Einkaufsliste hinzugefügt werden
- Lafer-Video-Tipps zur Zubereitung und Warenkunde die zum Gelingen beitragen

Jetzt bleibt nur noch eines: „An Guadn!“ - wünscht Johann Lafer

Hier eine kleine Auswahl der leckeren Rezepte:

- Lachsforelle und Waller im knusprigen Teigmantel auf Kohlrabigemüse
- Maronensuppe mit geräucherter Entenbrust
- Steirisches Wurzelfleisch
- Topfenknödel mit Marillen
- Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
- Waldschwammerl à la crème mit Speckknödeln
- Warme Mohnbuchteln mit Vanillesauce und Schwarzbeeren
- Rahmiges Wildgeschnetzeltes mit gebackenem Blaukrautknödel
- Gebackene Blutwurst mit Apfelkompott
- Apfelstrudel
- Maronengnocchi mit Kohlsprossen und scharfen Wildschweinbällchen
- Schweinekrustenbraten mit Spitzkraut-Kürbis-Salat
- und viele mehr…

*Rund um auf jeden Fall eine gelungene App, nicht nur für Lafer-Fans.* - appgefahren.de

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